CAFÉ DE ESPECIALIDAD BOLIVIA ILLAMPÚ – 1 KG
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100% Arábica | Tueste Controlado | Tostado Propio | Bolsa con Válvula | Café de Especialidad
Si estás buscando dar el salto del café comercial a un café de especialidad con mayor complejidad y personalidad, Bolivia Illampú es una excelente opción.
Seleccionado por su calidad y tostado por nosotros para desarrollar un perfil dulce, equilibrado y aromático, sin las notas excesivamente amargas o quemadas habituales de los tuestes muy altos.
En taza vas a encontrar notas a almendra, caramelo, canela, chocolate y nuez, que se combinan para crear una experiencia dulce, envolvente y llena de matices.
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[NOTAS DE CATA]
Perfil sensorial:
Almendra • Caramelo • Canela • Chocolate • Nuez
Intensidad: Media
Cuerpo: Equilibrado y envolvente
Tueste: Controlado
Origen: Bolivia
Región: Illampú
Especie: 100% Arábica
Este Bolivia Illampú se caracteriza por un perfil dulce, equilibrado y agradable. Nuestro tostado busca desarrollar sus notas a chocolate, caramelo, almendra, canela y nuez sin llevar el grano a sabores predominantemente quemados.
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[DEL CAFÉ COMERCIAL AL CAFÉ DE ESPECIALIDAD]
Si estás acostumbrado al café tradicional de supermercado, probablemente encuentres una diferencia importante desde la primera preparación.
En muchos cafés comerciales se utilizan perfiles de tueste muy altos que generan sabores intensos, amargos y tostados.
Nosotros buscamos otra cosa.
100% café Arábica
Origen identificado: Bolivia
Región: Illampú
Café de especialidad seleccionado
Tueste controlado
Tostado propio
Sin azúcar agregada
Sin aditivos
Envasado herméticamente
Bolsa con válvula
Granos cuidadosamente seleccionados
El objetivo no es que el café simplemente sea "fuerte". Queremos que puedas reconocer aroma, dulzor, cuerpo y las características propias del grano.
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[TOSTAMOS NUESTRO PROPIO CAFÉ]
No tercerizamos una de las etapas más importantes del producto.
Realizamos nuestro propio proceso de tostado utilizando equipamiento especializado y parámetros controlados para desarrollar el potencial de cada origen.
Para este Bolivia ajustamos especialmente el perfil de tueste, buscando equilibrio entre dulzor, cuerpo y aroma, preservando las características naturales del grano.
El resultado es un café de gran personalidad, pensado tanto para quienes quieren dar un paso más allá del café tradicional como para quienes ya disfrutan del café de especialidad y buscan descubrir nuevos orígenes.
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[FRESCURA Y CONSERVACIÓN]
El café es un producto sensible al oxígeno, la humedad, la temperatura y el paso del tiempo.
Por eso utilizamos bolsas herméticas con válvula, diseñadas para proteger el café y conservar mejor sus características después del tostado.
Una vez abierto, recomendamos mantener el paquete correctamente cerrado, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y el calor.
No necesitás guardarlo en la heladera.
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[UN CAFÉ, MUCHAS FORMAS DE PREPARARLO]
Bolivia Illampú es un café versátil que permite disfrutar sus características en diferentes métodos de preparación:
ESPRESSO
Una excelente alternativa para obtener una taza con cuerpo, dulzor y notas a chocolate, caramelo y frutos secos.
PRENSA FRANCESA
Permite desarrollar una taza envolvente y con buen cuerpo, resaltando especialmente sus notas dulces.
V60
Permite apreciar con mayor claridad los aromas y los diferentes matices presentes en el café.
CHEMEX
Una excelente opción para obtener una taza limpia y equilibrada, destacando el dulzor y la complejidad del origen.
AEROPRESS
Su versatilidad permite obtener preparaciones con diferentes niveles de intensidad, cuerpo y dulzor.
CAFETERA DE FILTRO
Una alternativa práctica para disfrutar una taza equilibrada, aromática y agradable.
¡IDEAL PARA DIFERENTES MÉTODOS DE PREPARACIÓN!
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[PREGUNTAS FRECUENTES]
¿Este café sirve para espresso?
Sí. Bolivia Illampú funciona muy bien en espresso gracias a su cuerpo, dulzor y perfil equilibrado. Sus notas a chocolate, caramelo, almendra y nuez permiten obtener una taza con gran personalidad.
¿Sirve para prensa francesa?
Sí. Es una excelente alternativa para prensa francesa. Este método permite desarrollar su cuerpo y resaltar especialmente sus notas dulces y sus aromas.
¿Sirve para V60?
Sí. V60 permite apreciar con mayor claridad los diferentes matices y aromas presentes en este origen.
¿Sirve para Chemex?
Sí. En Chemex permite obtener una taza limpia y equilibrada, destacando especialmente el dulzor y la complejidad del café.
¿Sirve para Aeropress?
Sí. La Aeropress permite experimentar con diferentes recetas y obtener distintos niveles de intensidad, cuerpo y dulzor.
¿Sirve para cafetera de filtro americana?
Sí. Puede utilizarse en cafeteras eléctricas de filtro y permite obtener una taza equilibrada, aromática y agradable.
¿Qué molienda necesito?
Depende de la cafetera o método. Como referencia general: molienda fina para espresso, media para filtro, V60 y Chemex, media-fina para Aeropress y gruesa para prensa francesa.
¿Es café torrado?
No. Es café tostado, sin azúcar agregada durante el tostado. No es café torrado.
¿Es 100% Arábica?
Sí. Este café está elaborado con granos 100% Arábica de origen Bolivia.
¿Es un café muy amargo?
No buscamos un perfil predominantemente amargo. Ajustamos el tueste para desarrollar las características naturales del grano sin llevarlo hacia notas excesivamente tostadas o quemadas.
¿Tiene azúcar agregada?
No. El café no contiene azúcar agregada. Las notas a caramelo, chocolate o frutos secos describen su perfil sensorial natural, no ingredientes añadidos.
¿Realmente tiene chocolate, caramelo, canela, almendras y nueces?
No son ingredientes agregados. Son descriptores sensoriales: aromas y sabores que pueden percibirse naturalmente en el café como consecuencia de su origen y tostado.
¿Para quién recomendamos este café?
Para quienes quieren dar un paso más allá del café tradicional, descubrir nuevos orígenes y disfrutar un café dulce, equilibrado y con diferentes matices.
¿Qué diferencia tiene con un café comercial?
Principalmente el foco en el origen y calidad del grano, su selección, trazabilidad, perfil de tueste y objetivo sensorial. En lugar de buscar solamente intensidad o amargor, buscamos conservar y desarrollar las características propias del café.
¿Qué diferencia tiene con un café de Colombia?
Este Bolivia presenta un perfil más orientado al chocolate, caramelo, almendra, canela y nuez. Un Colombia de perfil frutal suele presentar mayor protagonismo de notas a frutas y una acidez más brillante.
¿Qué diferencia tiene con un café de Brasil?
Ambos pueden compartir notas dulces como chocolate, caramelo y frutos secos. Bolivia Illampú se distingue por su combinación particular de almendra, caramelo, canela, chocolate y nuez, dando como resultado una taza con personalidad propia.
¿Cuántos cafés puedo preparar con 1 kg?
Depende de la receta. Utilizando entre 16 y 20 gramos por preparación, un paquete de 1 kg permite preparar aproximadamente 50 a 62 cafés.
¿Cuándo fue tostado?
Nuestro café de especialidad se tuesta en lotes frecuentes, respetando el tiempo ideal de reposo posterior al tueste para preservar sus características de frescura, aroma y sabor.
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[¿POR QUÉ ELEGIR BUENOS CAFETOS?]
Porque creemos que tomar mejor café en casa no debería ser complicado.
Seleccionamos el origen, controlamos el tostado y cuidamos el producto durante todo el proceso para desarrollar las características propias de cada café.
Bolivia Illampú fue elegido especialmente por su personalidad y equilibrio. Sus notas a almendra, caramelo, canela, chocolate y nuez lo convierten en una alternativa especialmente interesante para quienes buscan descubrir un nuevo origen sin alejarse de perfiles dulces y agradables.
BOLIVIA ILLAMPÚ 1 KG
Origen: Bolivia
Región: Illampú
Especie: 100% Arábica
Tueste: Controlado
Perfil: Almendra, caramelo, canela, chocolate y nuez
Intensidad: Media
Presentación: 1 kg
Envase: Bolsa hermética con válvula
Métodos recomendados: Espresso, prensa francesa, V60, Chemex, Aeropress y filtro
Del grano a tu taza, buscamos una sola cosa: que tomar un buen café todos los días sea fácil.
TOSTADO EN LOTES FRECUENTES
TOSTADO PROPIO Y CONTROLADO
100% CAFÉ ARÁBICA
APTO PARA DIFERENTES MÉTODOS DE PREPARACIÓN
